Venez découvrir notre cave à vin au 251 cours Gambetta à Talence (33) | du lundi au samedi : 10h00-13h00 et 15h00 19h00 

52 resultats trouvés

Bulles Bizarres, pétillant naturel de colombard, sans sulfites

Bulles Bizarres, pétillant naturel bio, sans sulfites ajoutés

17,00 

Détail produit

Ce pet' nat' sans sulfites est un 100 % colombard. C'est un vieux cépage du Sud-Ouest, acidulé et particulièrement aromatique. On le connait surtout sous sa forme distillée, dans le cognac. Mais vinifié en sec, le colombard donne des vins frais et gourmands. C'est le cas de ces Bulles Bizarres, bio et produites en seulement 2000 bouteilles. Son nom est un clin d'oeil à Bulbizarre, le petit Pokémon vert à quatre pattes.

Clos du Jaugueyron, The Risk-Taker, vin nature style "poulsard"

Clos du Jaugueyron, The Risk-Taker, vin biodynamique et nature

16,95 

Détail produit

The Risk-Taker est un vin rouge clair et fin de Clos de Jaugueyron, biodynamique et nature.
Ce vin rouge clair et fin est né de l'envie de Michel Théron, le vigneron du Clos, d'élaborer des cépages locaux dans le style des poulsard du Jura. Il a donc vinifié des grappes entière de petit verdot avec du jus de merlot. Ensuite il a élevé le vin en grands fûts de chêne.
Un vin d'une légèreté et d'une finesse remarquables.
Dernières bouteilles !
Label Demeter vin agriculture biodynamique

 

Clos de Mounissens, Espérance d'Automne 2010, vin blanc liquoreux biodynamique et nature

Clos de Mounissens, Espérance d'Automne 2010

16,00 

Détail produit

Ce vin blanc liquoreux, biodynamique et nature, est issu du cépage sémillon et élevé en fûts de chêne. Classifié en Vin de Table, mais peut rivaliser avec les sauternes de l'autre côté de la Garonne. Millésime 2010, l'un des plus grands du siècle.
Arômes de fruits confits, de miel et de cire d'abeille, d'épices douces et même de fumée.
A siroter en fin de repas sur un fromage à pâte persillée ou une tarte aux abricots pas trop sucrée.
Un vin biodynamique très faiblement dosé en soufre volcanique, donc 100 % naturel.

Clos de Mounissens, Le Voile de l'Oubli 2004, Clos de Mounissens, vin jaune biodynamique et nature

Clos de Mounissens, Le Voile de l'Oubli 2004

29,00 

Détail produit

Un vin jaune de Bordeaux, "oublié" dans une barrique pendant 7 ans. Ce 100 % sémillon a été élevé sous un voile de levures, pratique bien connue dans le Jura. Au bout de sept ans, cela donne un vin de couleur jaune soutenu, d'une complexité aromatique incroyable (fruits secs, noix, curry, champignon) et d'une longueur interminable.
logo ab agriculture biologique

Closeries des Moussis, Virevolte, vin rouge biodynamique et nature

Closeries des Moussis, Virevolte, vin biodynamique

12,95 

Détail produit

Un vin rouge friand, à base de merlot, dans le style d'un vin primeur. C'est à dire qu'il est issu d'une vinification courte pour conserver toute la fraîcheur du fruit sans que le vin soit trop marqué par les tanins. Issu de la biodynamie et d'une vinification naturelle (sulfitage dans l'ordre de 10 mg/l).
Label Demeter vin agriculture biodynamique

 

Closeries des Moussis, AOC Moulis-en-Médoc, vin rouge biodynamique nature

Closeries des Moussis, AOC Moulis-en-Médoc 2020, vin nature

27,00 

Détail produit

La nouvelle cuvée des Closeries des Moussis issue d'une parcelle de sable et de graves.
A dominante de merlot avec un tiers de cabernet sauvignon, élevé en fûts de chêne. Un vin très fin et élégant, avec une petite note boisé. Issu de la biodynamie et d'une vinification naturelle (sulfitage dans l'ordre de 10 mg/l).

 

Closeries des Moussis, AOC Haut-Médoc 2020, vin rouge biodynamique nature

Closeries des Moussis, AOC Haut-Médoc, vin naturel

25,00 

Détail produit

Cette cuvée AOC Haut-Médoc des Closeries des Moussis, biodynamique et nature, traduit à merveille les caractéristiques du terroir et de ses cépages. Il a été vinifié par Pascale Choime et Laurence Alias à partir des cépages cabernet sauvignon, merlot et cabernet franc, sans aucun intrant oenologique. Un vin fin et élégant, qui peut être consommé dès maintenant mais promet une longue garde.
Label Demeter vin agriculture biodynamique

 

Jean-Yves Millaire, Loupiot, vin rouge nature, cuvée "Pirate"

jean-yves millaire loupiot, vin rouge bordeaux, biodynamie sans sulfite

12,55 

Détail produit

Ce Loupiot est un vin primeur, un peu comme le beaujolais nouveau, mais en mieux, bien entendu.
On l'obtient par une vinification courte, sans trop d'exctraction, pour garder la fraîcheur aromatique du jus. Ensuite, on le met en bouteille dans la fougue de sa jeunesse, fin novembre. Cela donne un vin vivant, expressif et savoureux, aux arômes de yaourt aux fruits noirs. A croquer.
Le Loupiot a été élu cuvée "Pirate" par le collectif Bordeaux Pirate.
Logo Européen Ecocert agriculture biologique Logo des vins de Bordeaux certifiés Biodyvin biodynamieBordeaux Pirate et ses vins bio, biodynamiques et nature.

 

Château de Cranne, Maïeutique, vin rouge nature sans sulfite ajouté

Château de Cranne, Maïeutique, vin rouge nature sans sulfite ajouté

13,00 

Détail produit

De la philosophie en bouteille !
La maïeutique, c'est l'art de faire éclore de grandes pensées. Ou en l'occurrence, un grand vin. Assemblage mystère, vinification sans ajout de sulfites : un vin parfaitement net, vivant et délicat. On dirait que Vincent Lacoste, le vigneron ambitieux de Château de Cranne, a cherché à faire renaître le goût du vin de Bordeaux : sans élevage en barrique, souple et fruité, élégant et fin. Biologique et sans sulfite ajouté, cette cuvée Maïeutique de Château de Cranne est un vin "nature".

Château de Cranne, Pétillant Naturel, vin rouge bio sans sulfite ajouté

Château de Cranne, Pétillant Naturel, vin rouge bio sans sulfite ajouté

13,50 

Détail produit

Une rareté : un pet' nat' rouge ! Ce vin pétillant est l’une des expérimentations – bien réussies - de Vincent Lacoste de  Château de Cranne. Un bordeaux qui rappelle le lambrusco, mais sans rajout de gaz : c'est du merlot fermenté en bouteille et dégorgé pour enlever l’excès de gaz carbonique. Un vin désaltérant, souple et léger (11,5°), gorgé d’arômes de fruits croquants.
Servir rafraîchi (12-14°) à l’apéritif, sur une salade d’été ou sur une pizza. Un vin à partager avec des amis.
Vin biologique sans intrant.

1 2 3 6

Livraison

Livraison à Bordeaux offerte dès 100 € de commande et en France dès 300 €.

Qualité assurée

Tous nos vins ont été sélectionnés et validés après dégustation chez le producteur

Tarifs compétitifs

Tous nos vins bénéficient d'un prix départ propriété, ni plus mais des fois moins ;)

Paiement sécurisé

Tous les règlements en ligne sont gérés via la passerelle de paiement sécurisée Stripe

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé!
Consommez avec modération.

Copyright © 2024 Vins Rebelles
Visit our FacebookVisit our InstagramVisit our LinkedIn
Découvrez toutes nos réferences chevron-down
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram