Retrouvez nos vins bio, biodynamiques et nature dans notre boutique au 243 cours Gambetta à Talence (33). La boutique est ouverte du mardi au samedi de 10 à 13h00 et de 15 à 19h00. A bientôt !
12,00 €
Un rapport qualité-prix imbattable, ce graves blanc biodynamique de Château Cazebonne. L'amplitude du sémillon alliée avec la fraîcheur du sauvignon. Le verdict du Revue du vin de France : "Entre Amis 2024 offre le plaisir d'une gourmandise immédiate, simple mais gracieuse, au plus près du raisin."
12,00 €
Entre Amis 2022 est un graves rouge de Château Cazebonne : cabernet-sauvignon majoritaire complété par merlot, cultivés en biodynamie sur un sol de graves. Vinifié en levures indigènes puis élevé en cuve, c’est un rouge gourmand et fruité, aux tanins souples et à la finale fraîche.
Le commentaire de la Revue du vin de France : "Le millésime 2022, a évolué, vite (la couleur passe au brique) et bien (belle ouverture aromatique, entre marmelade de fraises et aiguilles de pin), son propos conservant une très jolie gourmandise, sans aucune lourdeur."
30,00 €
La cuvée "Comme en 1900" vous propose un voyage dans le temps. C'est un vin assemblage de cépages (par mégarde) oubliés comme la sauvignonasse, le blanc auba ou le blanc verdet, complété par le sauvignon gris. Issu de l'agriculture biodynamique, vinifié sans intrant œnologique, le vin a été élevé en grands fûts de chêne neufs.
Un vin "très subtil, avec une matière qui s'allonge gracieusement, malgré une riche certaine (13,7°), une originalité de forme et de saveur que l'on attribue volontiers aux vieux cépages aquitains". (Revue du Vin de France).
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15,00 €
"Dame Noire" est un vin rouge biodynamique issu de cépages oubliés, notamment le jurançon noir. Ce cépage est issu d'un croisement du malbec, cépage corsé et assez tanique, et de la folle blanche, que l'on connait des armagnacs et des cognacs fins et aromatiques. Assemblé avec la mérille, cépage frais et peu concentré, et le béquignol, on obtient un vin très original, fruité et gourmand, plutôt léger (11,5°). Désaltérant !
32,00 €
"Comme en 1900" est un vin rouge de Bordeaux biodynamique labelissé "cuvée Pirate", élaboré à partir de cépages (par mégarde) oubliés comme le mancin, le castets, le saint-macaire ou encore le petit verdot.
"Une note originale et extravagante de pot-pourri, de cannelle, de pêche. Ce 2022 entretient un rapport direct au fruit, mais difficile d'imaginer une telle expression de vin à Bordeaux. Un équilibre entre concentration et une droiture saillante, un brin percutant." (Revue du Vin de France)
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé!
Consommez avec modération.
