Description
Un graves moderne
Entre Amis rouge est le rouge entrée de gamme de Château Cazebonne : un graves biodynamique, vinifié le plus naturellement possible. Le style : sur le fruit, gourmand, intense, avec un socle de cabernet sauvignon mûr, complété par le merlot.
L’objectif est clair : un Bordeaux moderne, accessible, qui assume sa fraîcheur et sa buvabilité plutôt que la recherche de puissance à tout prix.
Le cabernet-sauvignon apporte la colonne vertébrale (structure, fraîcheur, notes de cassis et de graphite), le merlot la rondeur et le fruit mûr.
Le producteur : Château Cazebonne
Château Cazebonne est un domaine dans le Sud des Graves, conduit en agriculture biologique et biodynamique. Le domaine a été repris en 2016 par Jean‑Baptiste Duquesne, le fondateur du site 750g.com, avec l’idée de faire des Bordeaux de terroir, lisibles, digestes, loin des standards techniques.
Jean-Baptiste est l’un des fondateurs du mouvement Bordeaux Pirate et s’inscrit dans la dynamique du renouveau du bordeaux, hors des sentiers battu.
