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17,00 €
Ce pet' nat' sans sulfites est un 100 % colombard. C'est un vieux cépage du Sud-Ouest, acidulé et particulièrement aromatique. On le connait surtout sous sa forme distillée, dans le cognac. Mais vinifié en sec, le colombard donne des vins frais et gourmands. C'est le cas de ces Bulles Bizarres, bio et produites en seulement 2000 bouteilles. Son nom est un clin d'oeil à Bulbizarre, le petit Pokémon vert à quatre pattes.
11,00 €
Le colombard est un cépage blanc qui a quasiment disparu du vignoble bordelais. On le connaît surtout sous sa forme distillé, pour en faire du cognac ou de l'armagnac. Pourtant, il donne des jolis blancs frais et aromatiques.
Ce vin blanc biodynamique de Virginie Aubrion, la vigneronne de Château de Piote, est un vin qui donne envie de boire. L'élevage partiel en œuf en grès lui donne plus de structure. Un vin frais avec du peps, désaltérant et léger (12°). Parfait pour l'apéro !
17,00 €
Le Blanc Bonhomme de Château Peybonhomme-les-Tours est vin blanc de Bordeaux élaboré à la bourguignonne. Il a été élevé en partie en fûts neufs avec bâtonnage sur lie pour lui donner plus d'ampleur et profondeur.
C'est un vin riche et élégant, avec une note légèrement boisé et une pointe saline en fin de bouche.
18,00 €
Une rareté : du crémant de Bordeaux biodynamique.
Les Perles de Piote rassemble les qualités de ses trois cépages : la douceur et les arômes floraux du sémillon, la fraicheur et la gourmandise du colombard, la finesse et le corps du cabernet franc. On y retrouve les qualités d'un crémant bien travaillé : c'est un effervescent "vineux" comme on dit, avec des aromes de fruit gourmand et un parfum de brioche.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé!
Consommez avec modération.
