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23,00 €
Le Bouchalès de Cazebonne est issue d'un vieux cépage tombé dans les oubliettes. Ce vin biodynamique, vinifié par un vigneron Bordeaux Pirate, a été élevé en amphore. C'est une cuvée délicate, d'une belle tension, avec une palette aromatique atypique, doucement épicée.
15,00 €
"Dame Noire" est un vin rouge biodynamique issu de cépages oubliés, notamment le jurançon noir. Ce cépage est issu d'un croisement du malbec, cépage corsé et assez tanique, et de la folle blanche, que l'on connait des armagnacs et des cognacs fins et aromatiques. Assemblé avec la mérille, cépage frais et peu concentré, et le béquignol, on obtient un vin très original, fruité et gourmand, plutôt léger (11,5°). Un régal !
32,00 €
"Comme en 1900" est un vin rouge de Bordeaux biodynamique labelissé "cuvée Pirate", élaboré à partir de cépages (par mégarde) oubliés comme le mancin, le castets, le saint-macaire ou encore le petit verdot.
"Une note originale et extravagante de pot-pourri, de cannelle, de pêche. Ce 2022 entretient un rapport direct au fruit, mais difficile d'imaginer une telle expression de vin à Bordeaux. Un équilibre entre concentration et une droiture saillante, un brin percutant." (Revue du Vin de France)
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé!
Consommez avec modération.
