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Chapelle Bérard, Origine 2016, AOC Bordeaux Supérieur, vin rouge bio

15,95 

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Origine N° 16 est la plus belle cuvée de Chapelle Bérard, imaginé comme un retour au goût de bordeaux d'avant la montée des vins technologiques; Un vin rouge bio qui traduit fidèlement ses cépages et son terroir.
Cet assemblage de cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc et malbec est puissant mais équilibré, aux tanins murs et aux arômes de fruits noirs et rouges compôtés. Découvrez ce grand millésime !

label vin issu de l'agriculture biologique

Description

La cuvée Origine N° 16 de Chapelle Bérard est un vin rouge bio en AOC Bordeaux supérieur millésimé 2016.

Chapelle Bérard se situe à Saint-Quentin-de-Caplong, à la limite orientale du vignoble de Bordeaux, dans l'Entre-deux-Mers. Jean-Christophe Mauro et ses fils y pratiquent une viticulture biologique.

Jean-Christophe Mauro a imaginé cette cuvée Origine comme un retour au goût du vin de Bordeaux d'avant la montée des vins technologiques. Un vin technologique, c'est un vin que l'on élabore à l'aide de différentes techniques oenologiques, dans l'objectif de l'améliorer. Le reproche que l'on fait souvent à ce genre de vins, c'est que bien qu'ils soient parfaitement nets et équilibrrés, ils manquent de vivacité et de personnalité. Jean-Christophe, au contraire, a cherché à produire un vin vivant, traduisant les cépages et le terroir dont il est issu.

Origine 2016, millésime exceptionnel à Bordeaux, est un assemblage de cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc et malbec. Elevé en fûts de chêne, c'est donc un vrai bordeaux, au goût d'autrefois.

 

 

 

Informations complémentaires

Poids1,6 kg
producteur

appellation

millésime

2016

cépage

, , ,

vinification

en cuve inox

élevage

en fûts de chêne

Sulfitage

37 mg/l

certification

Agriculture Biologique

vol. alc.

13°

contenance

75 cl

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