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3 resultats trouvés

Château La Peyre, Carménère, AOC Bordeaux Supérieur, cépage oublié

chateau la peyre cuvée carménère, aoc bordeaux supérieur, vin rouge bio

14,75 

Détail produit

Ce vin monocépage carménère de Château La Peyre remet en valeur un cépage quasi-oublié.
Le carménère, vous dites, cépage emblématique du Chili ? Certes, mais originaire de Bordeaux.
Elevé en grands fûts de chêne et petites amphores en terre cuite, le Carménère de La Peyre est une explosion d'arômes : des fruits noirs, des fleurs séchées et des épices douces. En bouche, il est suave, gourmand, avec une finale légèrement crayeuse.
logo cab vin en conversion agriculture biologique

Château La Peyre, La Clandestine, Syrah, cuvée Pirate

chateau la peyre, clandestine, syrah, vin bio bordeaux

19,00 

Détail produit

La Clandestine de La Peyre est une cuvée "Pirate" : c'est un 100 % syrah, cépage interdit dans les AOC Bordeaux ! Issu d'un grand terroir en conversion bio, travaillé de façon artisanale, ce vin a été élevé en fûts bourguignons, ayant contenu du pinot noir, cépage délicat et peu tannique, et en partie en jarres de terre cuite. Le résultat est bluffant : poivrée comme une syrah de la Vallée du Rhône, cette syrah bordelaise est élégante, ronde et complexe. Dépaysant !
Bordeaux Pirate et ses vins bio, biodynamiques et nature.

Maison Advinam, Bouffonne, vin nature, bordeaux hermitagé

Maison Advinam, Bouffonne, vin nature

22,00 

Détail produit

La cuvée Bouffonne de la Maison Advinam est un vin biodynamique naturel sans sulfite ajouté. Vinifié par Anne Buiatti, la vigneronne de Maison Advinam, c'est un vin "hermitagé" : un assemblage bordelais de merlot et de cabernet sauvignon, renforcé avec un peu de syrah, comme on faisat autrefois. Sauf que ici, la syrah n'est pas originaire du vignoble d'Hermitage dans la Vallée du Rhône, mais de Calce, dans le Roussillon.
Le vin a été élevé en partie en fûts de chêne de 300 litres et en partie en grandes amphores en terre cuite de 750 litres. Ensuite, au bout de douze mois, le vin est assemblé en grands foudres. Le vin n'est ni collé ni filtré, et pas le moindre gramme de soufre n'est ajouté.
Bouffonne exprime à la fois les arômes généreux du merlot, la finesse du cabernet sauvignon, et la puissance poivrée de la syrah. Un vin d'auteur avec des traits de caractère d'un vin du Sud.vin labellisé ecocert agriculture biologiquevin labellisé Demeter biodynamiecertifié vin methode nature sans sulfite ajouté

Livraison

Livraison à Bordeaux offerte dès 100 € de commande et en France dès 300 €.

Qualité assurée

Tous nos vins ont été sélectionnés et validés après dégustation chez le producteur

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