Description
La cuvée Héol de Cranne est un vin blanc doux bio, élevé en amphores.
Vincent Lacoste est la sixième génération de vignerons au Château de Cranne à Cadillac, dans le Sud-Gironde. Cet héritage ne l’empêche pas de se libérer des traditions et de casser les codes des vins de Bordeaux – car comme disait Molière, « les anciens, Monsieur, sont les anciens, et nous sommes les gens de maintenant ». Vincent a planté des cépages résistants, vinifie sans intrant, élève en amphores...
Ce vin blanc moelleux, issu du cépage sémillon, est un assemblage de trois millésimes vieux de 5, 10 et 15 ans, élevés en amphore en terre cuite.
