Description
La cuvée Nude de Domaine le Trébuchet est un vin rouge de Bordeaux vinifié selon la méthode nature : bio et sans intrant ni sulfite.
Le Domaine le Trébuchet est une ancienne propriété familiale aux Esseintes, dans l'Entre-deux-Mers, au sud-est de Bordeaux. Le domaine a récemment été repris en main par un descendant de la famille, Jean-Guillaume de Giacinto. Après une carrière dans le commerce du vin, il a saisi l'opportunité de prendre la succession du domaine pour y concrétiser son ambitieux projet de faire des vins de Bordeaux modernes et épurés.
Dès son installation au Domaine le Trébuchet, Guillaume a tout modernisé. Il travaille la vigne en agriculture biologique. Il a refait le chai et investi dans des amphores en terre cuit, en porcelaine et en grès.
Le style de Jean-Guillaume : des vins épurés, sans détours, qui expriment sans détour la typicité du cépage et du terroir. Cette cuvée Nude en est l'aboutissement : du malbec dans toute sa splendeur.
