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Rayon d'Or de La Peyre, vin blanc liquoreux bio

13,50 

En stock

Rayon d'Or de Château La Peyre est un vin doux issu de raisins de sémillon et de muscadelle botrytisés, vinifié par un vigeron de l'union Bordeaux Pirate. Doux et frais à la fois, ce vin est désaltérant et gourmand. Un rapport qualité-prix imbattable.
"Le moelleux Rayon d'Or 2023 nous enchante par son parfum libéré de fruits rôtis. Sa richesse réconfortante, associée à sa fraîcheur dynamique, promet pour l'apéritif. Une gourmandise irrésistible à prix très doux." (Revue du Vin de France)
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Description

La cuvée Rayon d'Or de Château La Peyre est un vin blanc liquoreux biologique.

Fabien Lapeyre est l'un des vignerons Bordeaux Pirate, une association de vignerons qui cherchent à renouveler l'identité du vin de Bordeaux, par exemple en remettant au goût du jour de vieux cépages oubliés.

Château La Peyre est un vignoble très dynamique et prometteur dans l'Entre-deux-Mers, à l'est de Bordeaux. En conversion bio depuis 2019, Fabien a banni les pesticides chimiques de Château Lapeyre. Dans les chais, il vinifie le plus naturellement possible. Il fait fermenter le moût avec les levures indigènes des raisins et n'accepte aucun intrant oenologique.

Rayon d'Or est un assemblage de sémillon et muscadelle, issu de raisins qui ont subi le botrytis, la pourriture noble qui les rend plus concentres en sucres et en arômes. C'est donc un vin bien chargé en sucres, mais aussi en arômes acidulés : il a la buvabilité d'un vin blanc sec.

 

Informations complémentaires

Poids1,5 kg
producteur

appellation

millésime

2023

cépage

,

vinification

en cuve inox

vol. alc.

11,5°

certification

Agriculture Biologique

contenance

75 cl

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