Les Lochettes, Château les Vieux Moulins, sauvignon blanc bio

Description

Les Lochettes, c'est le blanc de Château les Vieux Moulins. Le domaine se situe à Reignac, dans le Blayais, et est géré par Damien Lorteau, jeune vigneron.

Damien, descendant d'une famille de vignerons, a fait le choix de convertir le vignoble familial en bio. Ses vins, il les vinifie avec les levures naturelles, présentes sur la peau des raisins, sans artifice oenologique. Pour la maturation de cette cuvée, il l'a confiée à une cuve en béton, chose rare - habituellement, les blancs sont élevés en cuve inox ou en fût de chêne.

Cette Les Lochettes est un 100% sauvignon blanc qui reconcilie tout amateur de vin avec ce cépage. surprend par son équilibre et sa texture veloutée. Sans la moindre agressivité, Pirouette caresse la langue et séduit les papilles. Un excellent rapport qualité-prix !